Até o final de setembro, o La Pasta Gialla, em Salvador, promove um festival de risotos, apresentando três receitas exclusivas. Dentre as opções estão o risoto de espinafre com linguiça levemente picante, o brasato ao vinho tinto, e o queijo brie com rúcula, todas disponíveis para almoços e jantares.
Os pratos variam de R$ 70 a R$ 99 e combinam diferentes carnes, queijos e vegetais. O Ragu Linguiça é um destaque, elaborado com risoto verde de espinafre e ragu de linguiça picante, custando R$ 99. O Ragu Brasato, feito com carne bovina assada lentamente ao vinho, é oferecido por R$ 75.
Já o risoto de queijo brie e rúcula, que vem com presunto cru crocante, é vendido por R$ 70. Os pratos estão disponíveis diariamente durante o festival, que promete continuar por todo o mês de setembro.
As Opções do Cardápio
O La Pasta Gialla é também conhecido por sua culinária italiana contemporânea, oferecendo massas artesanais e deliciosas sobremesas, como tiramisù e panna cotta, além de uma seleção de vinhos italianos e internacionais.
O chef do restaurante, Sergio Arno, é reconhecido como um dos precursores da culinária italiana autoral no Brasil, tendo criado mais de 40 variedades de massas. Embora tenha recebido um prêmio de Melhor Chef de Cozinha Italiana da América Latina na Itália, detalhes sobre essa homenagem não foram especificados.
Localizado na Rua São Paulo, na Pituba, o restaurante é acessível a cadeirantes e dispõe de cadeiras para bebês.
Serviço
O quê: Festival de Risotos do La Pasta Gialla
Quando: Até setembro, de terça-feira a domingo
Onde: Rua São Paulo, 488, Pituba, Salvador
Horários: Terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h às 23h30; domingo, das 12h às 16h e das 18h às 22h
Preços: R$ 70, R$ 75 e R$ 99
Reservas e informações: (71) 3011-6599
Instagram: @lapastagiallassa